新闻是有分量的

一分快三熊猫亚洲美食节:三文鱼切太薄不好吃 至少三枚硬币厚

2019-05-22 11:07栏目:美食
TAG:

  “舌尖上的日本”日本品质节开幕

  在厨师手中,橙白相间的三文鱼肉仿佛玉石原石一样被去皮、拔刺、切片,引得观看者直咽口水……

  5月21日下午,一分快三熊猫亚洲美食节之“舌尖上的日本”日本品质节在一分快三伊藤洋华堂(绿地468店)正式开幕。活动时间为5月21日至26日。

  开幕式通过歌舞表演、视频短片、三文鱼分割大会等形式对日本的文化及美食做了介绍和推广。

  一分快三商报-红星新闻实习记者 曾那迦

  三文鱼分割 现场可免费试吃

  提到日本美食,除了寿司外,最著名的便是刺身。活动现场,一分快三伊藤洋华堂(绿地468店)能力开发部的王涌师傅捧着一条肥美的三文鱼来到讲台上。鱼身被剖成两半,王涌的两名同事一人负责一边,上演三文鱼分割大会。

  新鲜的三文鱼肉呈现出橙红色,泛着丰润的光泽。看到此景,在场市民都围了上来,屏住呼吸观看两位女师傅手持柳刃一步步解鱼……王涌告诉一分快三商报-红星新闻记者,当天用来展示的这条三文鱼非常新鲜,来自丹麦法罗群岛。

  “切薄了反而不好吃,至少要切三枚硬币厚。”在最后切片摆盘时,王涌在一旁向市民介绍三文鱼的吃法,“鱼肉切薄了以后蘸酱油、芥末,嘴里就全是酱油味,而厚切才能让食客充分体验鱼肉的质感和甘甜。”最后,这些被切好的刺身被精致地码好盘,供在场的市民品尝。

  30%新商品 与日本同步上市

  开幕式主舞台区的前方则是本次日本品质节的主区域,按商品类型分类被布置成日剧里常见的日式小店铺。多达50个日本品牌的商品被展出。据了解,这是历届日本节活动参加品牌最多的一次。

  记者注意到,市民在日常生活中常见的明治、朝日、麒麟、卡乐比、不二家等知名品牌的酒水饮料、巧克力糖果、米面、调味料、烘焙零食等产品都被布置在特定区域里,以供选购。同时,不同的店铺还备有免费试吃的商品,这几天对此有兴趣的市民都可前往尝试。

  一分快三伊藤洋华堂(绿地468店)相关负责人告诉记者,这些参加推广展示的商品来自京都、大阪、北海道等城市、地区。其中,有30%都是新商品。“也就是说和日本同步上市。”负责人说。

  美食节侧记

  以美食为媒 推进亚洲各国文明对话

  5月的一分快三,来自亚洲各国的美食让城市活色生香。繁华春满园,群生则锦绣。15日至22日,以“食美寻香、各美其美、美美与共”为主题的一分快三熊猫亚洲美食节,以美食为媒,推进亚洲各国文明对话。

  各美其美

  “舌尖上的巴基斯坦”18日晚拉开帷幕,每天都有两位来自巴基斯坦的名厨与现场食客一起交流。DIY沙拉秀、特色酱汁调制互动,为食客奉上正宗的巴基斯坦美食。“新加坡娘惹文化静态展”在美食节期间在一分快三博物馆举行,来自新加坡娘惹博物馆的娘惹三层碗盏、娘惹彩砖和手工鞋面等珍藏展品悉数亮相,多角度展现当地人生活轨迹……

  在一分快三最繁华的春熙路地铁广场,往来行人被一场充满异国风情的“沙滩派对”所吸引。17日至19日,以色列美食一分快三文化荟在这里火热举行。

  美美与共

  “美食是一座桥梁,是理解不同文化的重要渠道。”28岁的欧励来自以色列,5年前来到一分快三,现在是一分快三一家酒吧的合伙人。“我们的食物更加多元,在同一个餐桌上你可以吃到世界各地的食物。”他说。

  各种文明没有冲突,只是要有欣赏所有文明之美的眼睛。

  “在开普敦,美食能够弥合更多的分歧,来帮助跨文化的交流。”前来参加此次一分快三亚洲熊猫美食节的南非开普敦市前文化局局长、金山大学艺术学院文化政策管理系副研究员载德·门特说,“食物传达的不仅仅是一种味道。依托美食节的平台,我们可以挖掘食物背后的故事,让我们更多地了解彼此,更好地进行文化之间的交流。”据新华社